Siid on proteiinkiud, tuntud ka kui siidifibriin. See on lämmastikku sisaldav polümeerühend, selle makromolekuli ainuke alus on alfa-aminohape. α-aminohapete üldine struktuurvalem on RCH (NH2) COOH. Kuna selle aminorühm asub α-süsinikuaatomil karboksüülrühma või karboksüülhappe kõrval, nimetatakse seda α-aminohappeks. Siidifibroiini molekulide üldise struktuurivalemi järgi on kogu makromolekulaarses ahelas erinevate peptiidrühmadega seotud kõrvalrühmad erinevad, mis on looduslike valgukiudude oluline tunnus.
Siidfibriini moodustavad 18 tüüpi aminohappeid. Siidfibriini sisaldus moodustab umbes 70–80% siidist. Nende hulgas moodustavad glütsiin (gly), alaniin (ala) ja seriin (ser) umbes 80% kogu koostisest.
